Sotong adalah moluska, sejenis sotong. Ia tergolong dalam keluarga Mollusk Cephalopoda.
Cumi -cumi berbentuk kon, pucat warna, dengan bintik -bintik hazel, dan mempunyai kepala yang besar. Terdapat 10 tentakel di bahagian depan, dan sirip di ekor adalah segi tiga. Mereka sering berenang dalam kumpulan di lautan pada kedalaman kira -kira 20 meter, terutamanya di laut cetek tropika dan sederhana.
Pada masa ini, terdapat dua jenis cumi yang dapat dilihat di pasaran: satu adalah cumi -cumi dengan badan yang lebih gemuk, dan namanya adalah "calamari". Satu adalah cumi dengan batang langsing, namanya adalah "ikan lembut", dan ikan lembut kecil biasanya dikenali sebagai "budak kecil tiub"