Zink Carnosine ialah sebatian pengkelat yang stabil yang dibentuk oleh ion kreatin dan zink. Ia telah disahkan melalui pelbagai kajian klinikal dan asas bahawa ia terutamanya mengekalkan kesihatan usus melalui tiga mekanisme teras: pembaikan sasaran penghalang mukosa usus, perencatan tindak balas lata keradangan usus, dan pengawalan homeostasis mikrobiota usus. Ia adalah bahan mentah berfungsi dengan asas berasaskan bukti-yang jelas dalam bidang kesihatan usus.
Daripada perspektif sifat asas, zink kreatin terdiri daripada - alanyl-L-histidin (kreatin) dan zink kelat dalam nisbah molar 1:1. Tidak seperti zink tak organik dan garam zink organik biasa, struktur molekulnya yang unik boleh mencapai pelepasan yang disasarkan dalam usus, dengan ketara mengurangkan kerengsaan gastrousus zink bebas dan meningkatkan bioavailabiliti. Pada tahap mekanisme tindakannya, pertama sekali, zink kreatin boleh mengimbangi ekspresi occludin dan claudin, protein simpang ketat dalam sel epitelium usus, menggalakkan percambahan dan penghijrahan sel epitelium, mempercepatkan penyembuhan mukosa yang rosak, membaiki integriti penghalang usus, dan mengurangkan kemasukan endotoksin dan antigen; Kedua, ramuan ini boleh menghapuskan spesies oksigen reaktif yang berlebihan dalam usus dan memberikan kesan antioksidan, sambil menghalang pengaktifan laluan NF - κ B pro-}, merendahkan tahap faktor pro-radang seperti TNF - dan IL-6, dan mengurangkan kerosakan mukosa dalam testina; Ketiga, Zink Carnoside boleh menghalang lekatan dan penjajahan bakteria patogen, sambil tidak mengganggu pertumbuhan bakteria bermanfaat seperti Bifidobacterium dan Lactobacillus, mengekalkan keseimbangan mikrobiota usus.
Pada peringkat aplikasi perindustrian, Zinc Carnoside boleh disesuaikan dengan berbilang senario aplikasi-akhir B. Penyelesaian teras termasuk kapsul bersalut enterik dan tablet kunyah untuk makanan tambahan oral, dengan dos berkesan yang disahkan secara klinikal sebanyak 75mg sehari (bersamaan dengan 16mg Zink dan 59mg Carnoside); Persediaan sokongan pemakanan untuk makanan formula perubatan khas, menyasarkan individu yang mengalami kerosakan mukosa usus dan gangguan penyerapan; Ia juga boleh digunakan untuk pembangunan eksipien farmaseutikal yang berkaitan dengan saluran gastrousus. Dari segi arah aliran industri, pasaran bahan mentah kesihatan usus global terus berkembang dan permintaan hiliran untuk-bahan mentah berasaskan bukti dan selamat terus meningkat. Zink Carnosine, dengan mekanisme tindakan yang jelas, data klinikal yang mencukupi, dan kebolehsuaian formulasi yang sangat baik, secara beransur-ansur menggantikan garam zink tradisional sebagai bahan mentah teras dalam laluan kesihatan usus. Kadar penembusan aplikasinya dalam bidang makanan tambahan dan makanan khusus di Eropah, Amerika, dan rantau Asia Pasifik meningkat dari tahun ke tahun.