Bagaimana untuk minum yogurt probiotik secara saintifik?

Kerana ciri terbesar probiotik adalah bakteria hidup. Bakteria probiotik harus mengekalkan susunan magnitud tertentu semasa hayat rak, untuk memainkan peranan bakteria hidup. Oleh itu, dari segi kesan minum, jika probiotik ingin mencapai usus dan perut untuk menghasilkan kesan jinak, mereka mesti terlebih dahulu terus hidup semasa proses jualan. Oleh itu, pasar raya umum meletakkan yogurt dalam persekitaran 04 darjah, dan banyak kedai kecil meletakkan yogurt probiotik di alam sekitar. Pada suhu bilik, kelangsungan hidup probiotik adalah terhad. Umumnya, jangka hayat yogurt probiotik adalah 15-20 hari, jadi pengguna harus memilih yogurt probiotik dengan tarikh terkini. Yogurt tidak boleh direbus dan dipanaskan, dan tidak boleh dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro, jika tidak, ia akan aglomerat, dan Lactobacillus di dalamnya juga akan dibunuh dan kehilangan kesan penjagaan kesihatan asalnya. Oleh itu, yogurt hanya boleh diminum sejuk, atau mabuk selepas memanaskannya dalam air suam.