Jus tumpuan ceri
Apakah petua untuk memilih bahan mentah ceri yang baik?
1. Epidermis selesai. Apabila memilih ceri, lebih baik memilih buah -buahan segar dengan kulit utuh dan tiada liang. Bentuk dan saiz buah pada dasarnya sama, dan tidak ada bentuk yang tidak normal atau ketidaksempurnaan.
2. Warna adalah seragam. Dari segi warna, warna ceri yang ditanam di dalam persekitaran pengudaraan - yang baik dan baik - agak seragam. Sebaliknya, warna ceri tidak sekata, yang mempengaruhi rasa dan kandungan anthocyanin juga dikurangkan.
3. Buah -buahan yang lebih lama. Panjang tangkai juga boleh mencerminkan rasa. Rasa tangkai langsing adalah lebih baik daripada tangkai pendek. Kelembapan ceri tangkai pendek adalah lebih baik daripada tangkai langsing. Ia juga bergantung kepada kesegaran tangkai. Ceri segar mempunyai tangkai yang kukuh dan warna semula jadi.
Nama Produk: | Jus tumpuan ceri |
Sumber: | Cerasus spp. |
Nama Lain: | Ekstrak anggur ceri atau jus anggur ceri |
Bahagian yang digunakan: | Pulpa ceri |
Teknologi: | Memerah |
Pembungkusan: | Beg aseptik dalam kartun, berat bersih adalah 25kg/ctn atau 250kg/gendang |
Penyimpanan: | Pakej dimeteraikan pada 4 darjah atau penyejukan - 18 darjah |
Kehidupan rak: | 24 bulan dari tarikh pengeluaran |
Pensijilan: | BRC, ISO22000 |
Warna: | Light Deep Purple hingga Purple Blue | |||
Bau dan rasa: | Rasa tipikal ceri segar dan masak, tiada bau yang aneh. | |||
Kekurangan: | Tidak ada kekotoran yang kelihatan di luar | |||
Brix: | 65.0 ± 3.0 darjah Bx | |||
Jumlah asid (sebagai asid sitrik): | 1.2 - 4.5% | |||
Ph: | 2.5 - 5.0 | |||
Kandungan pulpa (11 bx): | Bersih | |||
Coliform (CFU/ml): | Kaedah dan had pensampelan | |||
n | c | m | M | |
5 | 2 | 10 | 102 | |
Cendawan: | NMT 100.0 CFU/ml | |||
Ragi (CFU/ML): | NMT100CFU/ml | |||
1. Penggunaan ceri -ceri boleh menggalakkan pertumbuhan semula hemoglobin, yang boleh menghalang anemia kekurangan zat besi, mengukuhkan kecergasan fizikal, dan menguatkan otak dan kecerdasan;
2. Cherries kaya dengan nutrien, dapat mengawal qi dan darah, dan bermanfaat untuk limpa dan perut;
3. Makan ceri untuk kehilangan selera makan dan gejala pencernaan seperti penyakit, rematik dan kesakitan badan semuanya bermanfaat;
4. Penggunaan ceri yang bermanfaat untuk rambut.
Jus pekat ceri digunakan terutamanya dalam penyediaan dan pemprosesan minuman, ais krim, gula -gula, produk tenusu makanan kesihatan, makanan bayi, produk penjagaan kesihatan, wain buah, gula -gula, intipati dan rempah -rempah.
Cool tags: Jus Concentrate Cherry, China Cherry Concentrate Jus Pengilang, Pembekal, Kilang
Hantar pertanyaan
